啤酒设备工艺介绍

小型啤酒设备

自酿鲜啤酒设备是指用来生产啤酒的设备，可分为现酿啤酒设备，微型啤酒设备，小型啤酒设备，啤酒发酵罐。自酿鲜啤酒设备主要适用于，酒店、酒吧、烧烤、中小型啤酒厂。
自酿啤酒指的是自己用微型的啤酒设备酿造而成的啤酒，因为是自己手工酿造的，不是工业化大生产酿造的啤酒，所以叫自酿啤酒，它的制作和一些大型的啤酒厂生产的啤酒是不一样的，在德国，颁布的《啤酒纯度法》就明确的规定了酿造啤酒所用的原材料只能是：
1. 啤酒花
2. 大麦芽
3. 酵母菌
4. 水
自酿啤酒区是一种高档啤酒，在一些高档的星级酒店常有销售。
用上海嘉备轻工机械有限公司的啤酒设备我们负责为您提供技术支持，以及在酿酒过程中所需要的一些原料都可以为您提供（当然原料您也可以自行采购）。
发酵过程中主要为低温发酵。发酵时间为10天-21天左右，有的德国啤酒庄园啤酒庄园的发酵期为28天，这样啤酒在低温的状态下缓慢发酵，口味柔和，香味持久，泡沫丰富。
上海嘉备轻工机械有限公司设计的德式自酿啤酒设备主要有以下几个系统组成：
1、 麦芽粉碎系统
2、 糖化、煮沸、过滤系统
3、 发酵系统
4、 温度控制系统
5、 制冷系统
6、 CIP原位自动清洗系统
德式自酿啤酒设备采用紫铜及不锈钢材料精工细制而成，糖化锅的紫铜仿古造型，古香古色雍容典雅，该设备采用电加热方式，操作简便，无噪音、无污染。我公司也可根据各酒店的实际情况订制啤酒设备，使啤酒设备成为提高酒店档次的硬件。这种现场酿酒、品酒的酒吧、酒楼已越来越多地出现在都市生活中。
有了自酿啤酒等于酒店里建了座啤酒厂。她不仅能生产出夏天冰凉的鲜啤酒，冬天温暖的暖啤酒，而且能为不同的消费者提供不同风味和营养的保健鲜啤酒，如黄啤酒、黑啤酒、红啤酒、螺旋藻绿啤酒和女士各种果味鲜啤酒等。既能现场生产啤酒，又能让顾客在享受这高层次消费的同时身临其境感受高品质啤酒生产的特魅力。